Descrizione del percorso
La Via dell'acqua si presenta come un lungo itinerario che attraversa un territorio morfologicamente omogeno compreso tra i comuni di Cellarengo, Ferrere, Valfenera, Villanova, Cantarana e Tigliole.
Si tratta di un territorio di terre argillose, disseminato da laghetti di origine naturale, che hanno rappresentato per secoli risorse alimentari ed economiche fondamentali per la comunità; in modo particolare la pregiata varietà di Tinca Gobba Dorata, che ha trovato il suo habitat naturale nelle acque basse e calde di Poirino. Inoltre, negli ultimi anni, grazie alla sua affermazione sul mercato, sono nati numerosi gli allevamenti. Particolarità del territorio infatti è la presenza di numerosi bacini artificiali o semi-artificiali, spesso adiacenti a borghi o cascine, nati dalla necessità di raccogliere acqua piovana per l'irrigazione e l'abbeveramento degli animali. Un’altra importante risorsa è la Gallina Bionda, razza ovipara con la prerogativa di possedere una carne molto tenera e magra, dalla quale si producono anche prodotti insaccati, un tempo molto diffusi in Piemonte. Si tratta di un prodotto apprezzato non solo in Italia ma anche all’estero. Di particolare interesse storico- culturale è la Chiesa di San Lorenzo a Tigliole, riferibile alla prima tappa dell’itinerario, che presenta una pregevole architettura di origine romanica e sorge in posizione suggestiva e panoramica.
Tappe
- Via dell\'Acqua (46,00 km)
- Via dell'Acqua: Tappa 1 Tigliole Fraz. San Carlo - Valfenera (20,00 km)
- Via dell'Acqua:Tappa 1A Bivio Tappa 1 - Cantarana (1,70 km)
- Via dell'Acqua: Tappa 2 Valfenera - Villanova d'Asti (25,00 km)
- Via dell'Acqua: Tappa 2A Valfenera - Villanova d'Asti (8,00 km)
- Via dell'Acqua: Tappa 3A Villanova d'Asti Stazione ferrroviaria - Frazione Savi (7,00 km)
- Via dell'Acqua: Tappa 3 Villanova d'Asti - San Paolo Solbrito (19,40 km)
Altre informazioni
Fonte: Comunità Collinare Valtriversa
Codice itinerario: VDA
Province attraversate: Langhe Monferrato e Roero
Partenza, arrivo e comuni attraversati
Asti Visualizza su mappa